¿Qué es té de burbujas?

El té de burbujas, también conocido como bubble tea o boba tea, es una bebida originaria de Taiwán que se ha vuelto muy popular en todo el mundo en los últimos años. Se trata de una mezcla de té (generalmente té negro, té verde o té de oolong) con leche o crema, que se sirve fría o caliente y se agita enérgicamente para crear burbujas.

Una de las características distintivas del té de burbujas son las perlas de tapioca, que se agregan a la bebida y le dan su nombre. Estas perlas son pequeñas bolitas de tapioca que se cocinan en azúcar y se vuelven suaves y gelatinosas. También existen otras opciones de toppings, como jelly, pudding o diferentes sabores de perlas.

El té de burbujas se puede servir en una amplia variedad de sabores y combinaciones, desde frutales como fresa, mango o lychee, hasta más tradicionales como té de taro o té de matcha. La bebida se suele presentar en vasos transparentes para poder apreciar las burbujas y los toppings.

En muchos lugares, el té de burbujas se ha convertido en una bebida muy popular entre las personas jóvenes y amantes de las bebidas exóticas. Se puede encontrar en múltiples establecimientos, desde pequeñas tiendas de té hasta cadenas de té especializadas. ¡Es una experiencia deliciosa y divertida que vale la pena probar!